Un voyage coloré et odorant

1 août 2014

Nous essayons de vous faire vivre notre periple en insérant quelques photos mais impossible pour nous de vous faire partager notre quotidien olfactif et auditif.

Assises actuellement sur la terrasse, nous entendons au loin le train qui siffle continuellement lors d un trajet, les klaxons des voitures mais également ceux des rickchaws et des bus ou camions encore plus sonores et longs. Il faut dire que la conduite ici est spéciale et ne peut se faire qu ainsi : "Pousse toi, je klaxonne, donc j arrive et suis donc prioritaire". Vous imaginez les pauvres piétons qui eux , ne sont pas équipés mais dont les oreilles sont mises à mal.Avoir une sonnerie qui se démarque est un luxe.Il y aussi celui de la cloche qui retentit dans les temples hindous ou jaïns lorsqu une offrande est faite mais également celui des chants lors des cérémonies.

Et puis il y a le monde des odeurs dont nous avons tenté de faire une petite liste non exaustive dont l ordre importe peu. Dans les rues, ce sont une multide d odeurs qui sont amplifiees par la chaleur humide.

Celles des vaches croisées n'importe où et de leurs bouses, celles des caniveaux (si on peut nommer cela ainsi), des pots d échappements, des tas d ordures s amoncelant n importe où et qui constituent l alimentation première des vaches dont le lait est collecté.

Une odeur sur Delhi, inconnue pour Catherine et qui reste très désagréable. Celle de la pisse ( merci messieurs), odeur violente dans certains coins isolés ou dans les escaliers des palais est vraiment insupportable.Lors de nos passages dans les gares, nous avons pu sentir un mélange indéfinissable et peu agréable, bien normal vu le monde et les differentes activités qui y sont pratiquées.

Bien entendu, il y a le côté plus agréable de la cuisine aux différents arômes lorsque nous découvrons notre plat mais également dans la rue avec ces nombreuses petites échoppes que nous testons lorsqu un petit creux se fait sentir.

La cardamone est très présente et reconnaissable lorsque nous prenons un tchaï. L odeur d une bonne mangue mûre et bien juteuse, dégustée après une bonne journée de découverte nous redonne un bon coup de fouet. Selon les goûts et le lieu,l odeur de l encens peut incommoder.

Ah! les pipis room... parfois impossible d y rentrer comme cet apres midi dans un petit magasin, mais quand il faut ... apnée recommandée même conseillée ,âmes sensibles s'abstenir. La naphtaline est parfois utilisée, ce qui est pas mal.

Et nous ne vous parlerons pas de la notre...